Food

Top 8 most ‘kadiri’ food

By: - 05/16/2018

Big tuna eyeballs

DIG in.

But will you be willing to dig in kung ang nasa hapag mong mga pagkain ay maituturing na kadiri.

Baka matibay ang sikmura mo at kayanin ang top 8 most kadiri food na tinukoy ng ListVerse.

Winkles
Ang England ay hindi lamang sikat sa mga historical places at mga pagkaing inihahanda ng mga master chef.
Matatagpuan din ito ang mga maliliit na edible snail.

Maaaring mapulot ang mga snail na ito sa tabing-dagat at pakuluan bago ihain kasama ng asin at suka.
Hindi kasamang kinakain ang shell, ha! Kaya kanya-kanyang diskarte kung papaano mo mapalalabas ang laman nitong slimy.

Maraming makukuhang winkles, whelks at cockles sa West Coast ng England.

Mice Wine
Mice wine, hindi rice wine.

Ang mga anak ng daga ay dinudukot ng mga tao upang ihalo sa kanilang rice wine.

Ang daga ay pinababayaang nakababad ng isang taon para maging perpekto ang lasa ng alak na ito. May mga nagsasabi na lasang gasolina pero okay pa rin para sa mga matitibay ang sikmura.

Naniniwala ang mga gumagawa ng alak na ito na nakagagamot ng asthma.

Casu Marzu
Kung ang alak lalong sumasarap habang tumagal, bakit hindi ang cheese.

Sa Sardinia, mayroon silang tinatawag na Casu Marzum isang uri ng keso na talagang pinalilipas ng panahon.

Ang mga taga-Sardinia ay gumagawa ng tradisyonal na pecorino at pinababayaan na langawan.

Sa keso nangingitlog ang mga langaw. Ang mga mabubuhay na uuod mula sa itlog ng langaw ay kakain ng keso. At kung saan sila kumain, doon din sila dudumi.

Dahil nginuya na nila ang cheese, malambot na ito kapag kanilang inilabas kaya mararamdaman ang soft mixture sa kasong ito.

Ang kesong ito ay itinuring na most dangerous cheese at ipinagbabawal na ibenta at gawin ng European Union.

Kung ang mga ipinagbabawal ay naibebenta ng mahal sa black market, ito pa kayang espesyal na kesong ito.

 

Tuna Eyeballs
Ayon sa isang good food mantra: Kung nakita mo ito sa hapag kainan ng pelikulang Indiana Jones and the Temple of Doom wag mo itong kainin.

Pero hindi ito sinusunod ng mga Japanese na hindi mapigil sa pagkain ng eyeball ng tuna kaya naman ibinebenta sa mga stall at palengke.

Madalas itong nilalaga at nilalagyan ng toyo at rice wine. Ikinukumpara ang pagkain nito sa pagkain ng nilagang itlog at pusit.

Mata man, mayaman ito sa omega-3 na good for the heart. May mga nagsasabi na para ka ring kumakain ng goma o matigas na bubble gum.

Sabi nila, sa Japan ay labis na pinapahalagahan ang tuna kaya pati mata ay kanilang sinusulit.

Andouillette

Sa France matatagpuan ang pinakamabahong sausage—ang Andouillette.

Gawa ito sa bituka ng baboy at ang amoy nito ay ang amoy ng kung ano ang nasa loob nito.

Ang bituka ay pinuputol-putol para madaling madurog at ipinapasok sa sausage casing. Ipiniprito ito at nilalagyan ng cream at mustard sauce para sumarap.

Pero kahit na tambakan mo pa ito ng sauce ay hindi pa rin maitatago ang ‘aroma’ nito at ang lasa ng bituka.

Kaya kung naparami ka ng nainom na libreng wine sa French market, magdahan-dahan at baka mabiktima ka ng innocent-looking sausage na ito. Sabagay, baka mawala ang amats mo.

Hakarl
Magpapahuli ba naman ang Iceland.

Lalaban ang kanilang hakari na gawa sa nabubulok na pating.

Ang Greenland shark ang ginagamit sa paggawa ng pagkaing ito na nakamamatay kung kakainin ng hilaw.

Ang laman ng Greenland shark ay nagtataglay ng mataas na lebel ng urea na mataas ang ammonia. Ang urea matatagpuan sa delicacy na urine (ihe).

Bukod sa toxin nito, hinihintay din na mabulok ang pating ng ilang buwan bago pinagpipira-piraso.

Rocky Mountain Oysters
Sa Estados Unidos ay matatagpuan ang kakaibang oyster, ang Rocky Mountain oyster.

Rocky Oyster ang tawag dito pero hindi naman siya oyster.

Ito ay ang itlog aka testicle ng baka, baboy o tupa. Binabalatan ang itlog at nilalagyan ng arina bago iprito.

Madalas na ang nakakaalam sa mga lutuing ito ay ang mga nasa West. Ang mga taga-rancho dati ay naghahanap ng murang pagkain na mabilis lutuin kaya marahil napagtiyagaan nila itong kainin.

May mga animal rights na umaangal sa pagkaing ito, pero marami pa rin ang hindi nagpapapigil sa pagkain.

Mopane Worms
Sa Zimbabwe ay makakakita ka ang mga lokal na mayroong mga bitbit na baso at ang laman ay mopane worm.

Ang mga ito ay uod na malaki at mayroong iba’t ibang kulay. Kinukuha ito sa mga puno.

Pinipisa ang mga mopane worms bago iprito.

Ang sabi nila kahit na ang uod na ito ay mukhang caterpillar ang lasa naman nito ay parang manok.

Advertisement

What You Missed

ULTIMATE GUIDE

Road courtesy, ethics: Life over property

SA kalye, dapat life over property. Palagi ko na lang nadidinig ang reklamo mula sa...

Japanese train etiquette keri kaya ng Pinoy?

IMAGINE: Gigising ka ng 4 a.m. Maliligo, magsa-shampoo, magko-conditioner, magbo-blower.  Tapos 30 minutes mong paplantsahin...

It’s a miracle: Bata biglang nabuhay sa nasusunog na bahay

ITINUTURING na isang malaking himala ang pagkakaligtas ng 4-taon na batang babae na diumano’y nakulong...

Applying for a driver’s license? Here’s how

  ARE you planning to get a driver’s license so you can drive your brand...

7 Valentine’s date ideas around Metro Manila

VALENTINE’S is just around the corner, and we know many of you are planning on...

Korean BBQ places na hinahanap-hanap ng Pinoy

Samgyupsal craze looks like synonymous to K-Pop and K-drama na talaga namang patuloy na minamahal...

Pages and Lattes: A humble, quaint café

We all know that the hustle and bustle of Manila can be quite stressful for...

Irasshaimase to Onigiriya

Text by Djan Magbanua Photos by Pau Geluz MANILA is a simmering pot of culture....

Where to go when in Kapitolyo

KAPITOLYO in Pasig City has always been interesting, especially kung mahilig ka mag food trip....

9 pagkain na babalik-balikan tuwing Simbang Gabi

AMININ, bukod sa pakikinig sa sermon ng pari na siya namang dapat na pangunahing layunin...

Libre Unbox Ep1: GV Symphony 3 PRO

Start the year right and party like it’s 2018 mga ka-Libre with this ultra cool,...

Food

Top 8 most ‘kadiri’ food

By: - 05/16/2018

Big tuna eyeballs

DIG in.

But will you be willing to dig in kung ang nasa hapag mong mga pagkain ay maituturing na kadiri.

Baka matibay ang sikmura mo at kayanin ang top 8 most kadiri food na tinukoy ng ListVerse.

Winkles
Ang England ay hindi lamang sikat sa mga historical places at mga pagkaing inihahanda ng mga master chef.
Matatagpuan din ito ang mga maliliit na edible snail.

Maaaring mapulot ang mga snail na ito sa tabing-dagat at pakuluan bago ihain kasama ng asin at suka.
Hindi kasamang kinakain ang shell, ha! Kaya kanya-kanyang diskarte kung papaano mo mapalalabas ang laman nitong slimy.

Maraming makukuhang winkles, whelks at cockles sa West Coast ng England.

Mice Wine
Mice wine, hindi rice wine.

Ang mga anak ng daga ay dinudukot ng mga tao upang ihalo sa kanilang rice wine.

Ang daga ay pinababayaang nakababad ng isang taon para maging perpekto ang lasa ng alak na ito. May mga nagsasabi na lasang gasolina pero okay pa rin para sa mga matitibay ang sikmura.

Naniniwala ang mga gumagawa ng alak na ito na nakagagamot ng asthma.

Casu Marzu
Kung ang alak lalong sumasarap habang tumagal, bakit hindi ang cheese.

Sa Sardinia, mayroon silang tinatawag na Casu Marzum isang uri ng keso na talagang pinalilipas ng panahon.

Ang mga taga-Sardinia ay gumagawa ng tradisyonal na pecorino at pinababayaan na langawan.

Sa keso nangingitlog ang mga langaw. Ang mga mabubuhay na uuod mula sa itlog ng langaw ay kakain ng keso. At kung saan sila kumain, doon din sila dudumi.

Dahil nginuya na nila ang cheese, malambot na ito kapag kanilang inilabas kaya mararamdaman ang soft mixture sa kasong ito.

Ang kesong ito ay itinuring na most dangerous cheese at ipinagbabawal na ibenta at gawin ng European Union.

Kung ang mga ipinagbabawal ay naibebenta ng mahal sa black market, ito pa kayang espesyal na kesong ito.

 

Tuna Eyeballs
Ayon sa isang good food mantra: Kung nakita mo ito sa hapag kainan ng pelikulang Indiana Jones and the Temple of Doom wag mo itong kainin.

Pero hindi ito sinusunod ng mga Japanese na hindi mapigil sa pagkain ng eyeball ng tuna kaya naman ibinebenta sa mga stall at palengke.

Madalas itong nilalaga at nilalagyan ng toyo at rice wine. Ikinukumpara ang pagkain nito sa pagkain ng nilagang itlog at pusit.

Mata man, mayaman ito sa omega-3 na good for the heart. May mga nagsasabi na para ka ring kumakain ng goma o matigas na bubble gum.

Sabi nila, sa Japan ay labis na pinapahalagahan ang tuna kaya pati mata ay kanilang sinusulit.

Andouillette

Sa France matatagpuan ang pinakamabahong sausage—ang Andouillette.

Gawa ito sa bituka ng baboy at ang amoy nito ay ang amoy ng kung ano ang nasa loob nito.

Ang bituka ay pinuputol-putol para madaling madurog at ipinapasok sa sausage casing. Ipiniprito ito at nilalagyan ng cream at mustard sauce para sumarap.

Pero kahit na tambakan mo pa ito ng sauce ay hindi pa rin maitatago ang ‘aroma’ nito at ang lasa ng bituka.

Kaya kung naparami ka ng nainom na libreng wine sa French market, magdahan-dahan at baka mabiktima ka ng innocent-looking sausage na ito. Sabagay, baka mawala ang amats mo.

Hakarl
Magpapahuli ba naman ang Iceland.

Lalaban ang kanilang hakari na gawa sa nabubulok na pating.

Ang Greenland shark ang ginagamit sa paggawa ng pagkaing ito na nakamamatay kung kakainin ng hilaw.

Ang laman ng Greenland shark ay nagtataglay ng mataas na lebel ng urea na mataas ang ammonia. Ang urea matatagpuan sa delicacy na urine (ihe).

Bukod sa toxin nito, hinihintay din na mabulok ang pating ng ilang buwan bago pinagpipira-piraso.

Rocky Mountain Oysters
Sa Estados Unidos ay matatagpuan ang kakaibang oyster, ang Rocky Mountain oyster.

Rocky Oyster ang tawag dito pero hindi naman siya oyster.

Ito ay ang itlog aka testicle ng baka, baboy o tupa. Binabalatan ang itlog at nilalagyan ng arina bago iprito.

Madalas na ang nakakaalam sa mga lutuing ito ay ang mga nasa West. Ang mga taga-rancho dati ay naghahanap ng murang pagkain na mabilis lutuin kaya marahil napagtiyagaan nila itong kainin.

May mga animal rights na umaangal sa pagkaing ito, pero marami pa rin ang hindi nagpapapigil sa pagkain.

Mopane Worms
Sa Zimbabwe ay makakakita ka ang mga lokal na mayroong mga bitbit na baso at ang laman ay mopane worm.

Ang mga ito ay uod na malaki at mayroong iba’t ibang kulay. Kinukuha ito sa mga puno.

Pinipisa ang mga mopane worms bago iprito.

Ang sabi nila kahit na ang uod na ito ay mukhang caterpillar ang lasa naman nito ay parang manok.

Advertisement

What You Missed

ULTIMATE GUIDE

Road courtesy, ethics: Life over property

SA kalye, dapat life over property. Palagi ko na lang nadidinig ang reklamo mula sa...

Japanese train etiquette keri kaya ng Pinoy?

IMAGINE: Gigising ka ng 4 a.m. Maliligo, magsa-shampoo, magko-conditioner, magbo-blower.  Tapos 30 minutes mong paplantsahin...

It’s a miracle: Bata biglang nabuhay sa nasusunog na bahay

ITINUTURING na isang malaking himala ang pagkakaligtas ng 4-taon na batang babae na diumano’y nakulong...

Applying for a driver’s license? Here’s how

  ARE you planning to get a driver’s license so you can drive your brand...

7 Valentine’s date ideas around Metro Manila

VALENTINE’S is just around the corner, and we know many of you are planning on...

Korean BBQ places na hinahanap-hanap ng Pinoy

Samgyupsal craze looks like synonymous to K-Pop and K-drama na talaga namang patuloy na minamahal...

Pages and Lattes: A humble, quaint café

We all know that the hustle and bustle of Manila can be quite stressful for...

Irasshaimase to Onigiriya

Text by Djan Magbanua Photos by Pau Geluz MANILA is a simmering pot of culture....

Where to go when in Kapitolyo

KAPITOLYO in Pasig City has always been interesting, especially kung mahilig ka mag food trip....

9 pagkain na babalik-balikan tuwing Simbang Gabi

AMININ, bukod sa pakikinig sa sermon ng pari na siya namang dapat na pangunahing layunin...

Libre Unbox Ep1: GV Symphony 3 PRO

Start the year right and party like it’s 2018 mga ka-Libre with this ultra cool,...