Round Trip

7 spots for your goto/lugaw cravings

11/12/2018

Text: Djan Magbanua Photos: NoliSoli

Rice porridge o congee ay isang popular na rice meal lalo na sa mga bansa sa Asya. Bawat bansa may sariling bersyon nito tulad ng babur ng Indonesia. Meron din ang Japan at Korea, kayu at juk.
Sa Pilipinas mas kilala ito bilang lugaw. Malamig man o mainit ang panahon, ang lugaw ay isang favorite comfort food ng mga Pinoy.
Bilang bansa na mahilig sa kanin, swak na swak ito at patok sa masa kahit ano pang estado mo sa buhay.
Simple lang din ang paghahanda nito at iilan lang ang ingredients na kailangan para matawag itong lugaw.

Pero ano bang pinagkaiba ng lugaw, goto at arroz caldo? Ang lugaw ang pinaka plain version. Kadalasan, toasted garlic at green onions and egg ang sangkap nito pero swak na!

Arroz caldo na ang tawag pag nilagyan ito ng hiniwang manok bilang pandagdag lasa at mas nabubusog.

Ang goto naman ang much meatier na version ng plain lugaw and arroz caldo. Dito na pumapasok ang additional ingredients katulad ng tuwalya, karne ng baboy, manok o beef, chicharon at kung ano pang mga toppings.

Maging lugaw man, arroz caldo o goto ang hanap mo, narito ang listahan ng mga places where you can have either plain lugaw, arroz or goto:

1
Goto Believe
640 San Rafael St. Brgy. Plainview,
Mandaluyong

Ibang atake ang ginawa ng Goto Believe sa kanilang goto. Hinuli nila ang kiliti ng kanilang mga customers sa pamamagitan ng pagserve ng goto na may kakaibang toppings tulad ng isaw ng manok, tenga, bituka ng baboy at marami pang iba. Binabalik-balikan din sila dahil sa malasa nilang goto.

2
Goto Monster
Pablo Ocampo Sr. Ext, La Paz,
Makati City

You might think that this goto and lugaw place is a bit pricey. Pero sobrang worth it naman, so there’s no issue on that. Main attraction nila ang goto with pork bagnet as toppings.

3
Lugawan sa Tejeros
1066-B Pasong Tamo, Barangay Tejeros,
Makati City
Eto na ang typical lugawan kung saan may isang malaking kaldero kung saan niluluto ang lugaw. May mga side dish din tulad ng lumpiang ubod at tokwa kasama ang pork. Kahit anong oras ka pumunta rito ay laging puno ng mga tao dahil sa bukod sa masarap ay mura pa. You need patience para makatikim ng kanilang lugaw.

4
Dading’s Goto, Pares Atpb.
534 San Joaquin, Mandaluyong City
This actually got featured in one of Erwan Heussaff’s vlog. Kagaya ng mga road side lugawan at gotohan, mura at pang-masa rin ang presyo nito starting at P10.

5
Lugawan Republic
56 Scout Rallos Street, Laging Handa,
Quezon City.

Make your own lugaw? Try mo yan dito sa Lugawan Republic na hahayaan kang pumili ng type mong toppings katulad ng usual na quail eggs hanggang sa mga kakaiba katulad ng black mushrooms, century egg, chicken or pork adobo, litid at iba pa.

6
Goto Tendon
Maysilo Circle, Plainview, Mandaluyong City

A bit pricey pero they serve huge bowls of goto bukod pa sa kanilang mga silog and pares meals. Best way to enjoy ang kanilang goto ay mag-aya ng kaibigan para mag-share sa truly na nakakabusog na comfort food.

7
Mang Boy Lugawan & Eatery
1 Emerald Street, Rockville Avenue, Novaliches, Quezon City.
Level up version ng usual lugawan place mo. Andyan ang mahabang counter at upuan pero maliwanag ang lugar at pinag-isipan ang design ng interiors. Starts at P15 pero isa sa best sellers nila na hindi mo dapat palagpasin ay ang Bulalo Lugaw worth P149.

Advertisement

What You Missed

ULTIMATE GUIDE

PITX nagbibigay dignidad sa pagko-commute

BINISITA namin recently ang Parañaque Integrated Terminal Exchange o PITX para malaman kung ano ba...

More opportunities await PWDs, senior citizens

DUMARAMI ngayon ang mga kompanya na tumatanggap ng mga empleyado nila na mga senior citizens...

Matteo’s vow: Pangako po aalagaan ko si Sarah kapareho ng pangangalaga n’yo sa kanya

NAG-sorry si Matteo Guidicelli sa mga magulang ni Sarah Geronimo in a post in his...

Maingay na tambutso sa Pasay may multang P4K

KUNG residente ka na may sasakyan sa Pasay at kung ikaw naman ay dadaan lamang...

Netizens naghinaing sa tax sa ‘daing’

ISA lang ang sigaw ng maraming Pilipino ukol sa proposal ng Department of Health (DOH)...

Artist recreates well-loved food into cute clay miniatures

From being a food lover to a polymer clay artist. Pagkain ang inspiration ni Scher...

Kakasa ka ba? Milk tea shop in Malaysia offers 5-liter milk tea challenge

HERE in the Philippines we take our milk tea seriously. From international brands to local...

Parking ticket pwedeng bayaran ng pagkain

IMAGINE: Nahuli ka dahil sa illegal parking, kaya matitikitan ka at kailangan magbayad on the...

Yoshimeatsu: A great Yakinuku experience

Text: Djan Magbanua Photos: Edjen Oliquino & Jazz Lapitan KOREAN samgyeupsal: Grill the meat, place...

Makati (chicken) Wings: Winging it good

Text: Viel Sia Photos: Pau Geluz ARE you looking for something new that would excite...

Goodbye, iTunes

Inanunsyo ng Apple nitong Lunes na mawawala na ang iTunes para palitan ng tatlong tailored...

Libre Unbox Ep1: GV Symphony 3 PRO

Start the year right and party like it’s 2018 mga ka-Libre with this ultra cool,...

More senior citizens, PWDs find work opportunities

MORE and more senior citizens and persons with disabilities (PWDs) are finding equal work in...