Round Trip

7 spots for your goto/lugaw cravings

11/12/2018

Text: Djan Magbanua Photos: NoliSoli

Rice porridge o congee ay isang popular na rice meal lalo na sa mga bansa sa Asya. Bawat bansa may sariling bersyon nito tulad ng babur ng Indonesia. Meron din ang Japan at Korea, kayu at juk.
Sa Pilipinas mas kilala ito bilang lugaw. Malamig man o mainit ang panahon, ang lugaw ay isang favorite comfort food ng mga Pinoy.
Bilang bansa na mahilig sa kanin, swak na swak ito at patok sa masa kahit ano pang estado mo sa buhay.
Simple lang din ang paghahanda nito at iilan lang ang ingredients na kailangan para matawag itong lugaw.

Pero ano bang pinagkaiba ng lugaw, goto at arroz caldo? Ang lugaw ang pinaka plain version. Kadalasan, toasted garlic at green onions and egg ang sangkap nito pero swak na!

Arroz caldo na ang tawag pag nilagyan ito ng hiniwang manok bilang pandagdag lasa at mas nabubusog.

Ang goto naman ang much meatier na version ng plain lugaw and arroz caldo. Dito na pumapasok ang additional ingredients katulad ng tuwalya, karne ng baboy, manok o beef, chicharon at kung ano pang mga toppings.

Maging lugaw man, arroz caldo o goto ang hanap mo, narito ang listahan ng mga places where you can have either plain lugaw, arroz or goto:

1
Goto Believe
640 San Rafael St. Brgy. Plainview,
Mandaluyong

Ibang atake ang ginawa ng Goto Believe sa kanilang goto. Hinuli nila ang kiliti ng kanilang mga customers sa pamamagitan ng pagserve ng goto na may kakaibang toppings tulad ng isaw ng manok, tenga, bituka ng baboy at marami pang iba. Binabalik-balikan din sila dahil sa malasa nilang goto.

2
Goto Monster
Pablo Ocampo Sr. Ext, La Paz,
Makati City

You might think that this goto and lugaw place is a bit pricey. Pero sobrang worth it naman, so there’s no issue on that. Main attraction nila ang goto with pork bagnet as toppings.

3
Lugawan sa Tejeros
1066-B Pasong Tamo, Barangay Tejeros,
Makati City
Eto na ang typical lugawan kung saan may isang malaking kaldero kung saan niluluto ang lugaw. May mga side dish din tulad ng lumpiang ubod at tokwa kasama ang pork. Kahit anong oras ka pumunta rito ay laging puno ng mga tao dahil sa bukod sa masarap ay mura pa. You need patience para makatikim ng kanilang lugaw.

4
Dading’s Goto, Pares Atpb.
534 San Joaquin, Mandaluyong City
This actually got featured in one of Erwan Heussaff’s vlog. Kagaya ng mga road side lugawan at gotohan, mura at pang-masa rin ang presyo nito starting at P10.

5
Lugawan Republic
56 Scout Rallos Street, Laging Handa,
Quezon City.

Make your own lugaw? Try mo yan dito sa Lugawan Republic na hahayaan kang pumili ng type mong toppings katulad ng usual na quail eggs hanggang sa mga kakaiba katulad ng black mushrooms, century egg, chicken or pork adobo, litid at iba pa.

6
Goto Tendon
Maysilo Circle, Plainview, Mandaluyong City

A bit pricey pero they serve huge bowls of goto bukod pa sa kanilang mga silog and pares meals. Best way to enjoy ang kanilang goto ay mag-aya ng kaibigan para mag-share sa truly na nakakabusog na comfort food.

7
Mang Boy Lugawan & Eatery
1 Emerald Street, Rockville Avenue, Novaliches, Quezon City.
Level up version ng usual lugawan place mo. Andyan ang mahabang counter at upuan pero maliwanag ang lugar at pinag-isipan ang design ng interiors. Starts at P15 pero isa sa best sellers nila na hindi mo dapat palagpasin ay ang Bulalo Lugaw worth P149.

Advertisement

What You Missed

ULTIMATE GUIDE

Sidewalk vendors: Dapat bang kaawaan o kainisan?

MAKAILANG ulit kong napanood sa Facebook page ng MMDA kung papaano magdahilan ang mga Pilipino...

8 stress relievers according to Kris Aquino

KRIS Aquino, the queen of social media, has a few things to say about beating...

VIRAL: Test paper ng Grade 2 ‘disturbing’, may tanong tungkol sa EJK, abusadong pulis

Bothered ang isang netizen nang i-post niya ang nakita niyang mga tanong sa exam ng...

Bilyon-bilyong pisong road users tax, anong silbi sa ‘yo?

KAMAKAILAN ay binuwag ng Malakanang ang tinaguriang Road Board dahil nagiging “milking cow” umano ito...

ARMY speaks: 12 reasons (or more) why BTS is today’s best boy band

BTS has proven a lot of things.  One of these was when they cracked the...

8 Reasons Why Greenhills is a Shopping Haven

        A premier buying destination, Greenhills, through the years has been an...

Siguradong atin ito! 6 classic Pinoy food na may look-a-like

Nakakatuwang pag-aralan ang kasaysayan ng mga pagkaing Pinoy. Kilala tayo sa pagkakaroon ng iba’t ibang...

Top 8 most ‘kadiri’ food

DIG in. But will you be willing to dig in kung ang nasa hapag mong...

Saan aabot ang P500 mo? LRT2 : Pureza Station

Sino nga ba naman ang hindi nakakaalam ng Pureza Station ng LRT Line 2? E,...

Hanggang saan aabot ang P500 mo? MRT3: Balintawak Station

Hindi sa lahat ng oras ay nais nating kumain sa labas. Pero ‘pag nagluto ka,...

Libre Unbox Ep1: GV Symphony 3 PRO

Start the year right and party like it’s 2018 mga ka-Libre with this ultra cool,...