Round Trip

Handaang Pinoy tuwing Pasko

By: - 12/10/2018

ILANG araw na lang at Pasko na. By this time, many are getting busy sa kung anong ihahanda
pagdating ng big day.

Here is our list of food na sumisimbolo ng Paskong Pinoy:

1
Bibingka

Nobyembre pa lang ay bumibida na ang bibingka at nagpapahiwatig na parating na ang Pasko. Niluluto ito sa uling sa ilalim at ibabaw ng palayok na pinaglalagyan nito.
Marami ng bersyon meron ito ngayon.
But did you know na may pinakamatindi sa lahat na version ay yung matatagpuan mo sa Pateros — ang bibingkang abnoy kung saan pinalitan ang fresh eggs ng mga unfertilized duck eggs.

Where to buy: Outside every church during Simbang Gabi. Pwede mo din subukan ang Ferino’s Bibingka that serves a very old bibingka recipe since 1938. Meron silang walong branches around Metro Manila

2
Puto bumbong

Putong gawa sa loob ng bamboo tube ang literal na ibig sabihin ng puto bumbong. Isa ito sa number one na hinahanap tuwing Pasko.

Where to buy: Outside every church during Simbang Gabi. At kahit saan mang kalye ay meron din nito.

3
Leche Flan

May Spanish origins ang leche flan, pero hindi gaya ng original, ang Pinoy leche flan ay mas creamy at mas maraming itlog ang gamit sa paggawa. Pwedeng tawaging king of Filipino desserts dahil sa pagiging la-ging present nito sa halos lahat ng importanteng okasyon, lalo na ang Pasko.

Where to buy: Onyang’s Sweet Products ay isang maliit na store na matatagpuan sa 23 Narig St., sa Project 7, Quezon City na may leche flan na laging sold-out tuwing lumalapit na ang Pasko. Bukas sila ng 24/7 ngayong Christmas season.

4
Ham

Hindi raw kumpleto ang Noche Buena pag walang ham sa hapag. Kahit ano mang tatak niyan, mumurahin man o yayamanin na ham, kadalasan siya ang bida sa handaan.
Where to buy: One of the most famous Christmas hams is in Quiapo — ang Excelente Ham na nagbebenta ng bone-in at maging scrap na ham.

5
Fruit Cakes

Original na bersyon ng fruit cake ay gawa sa mga dried nuts at candied fruit na usually Ibi-nabad sa wine. Another version that needs no cooking ay ang paggamit ng graham crackers, whipped cream, gulaman and your choice of fruits bilang toppings.

Where to buy: Kahit saang grocery ay merong ibinebentang fruitcake based na rin sa afford ng bulsa. Pero iba pa rin ang fruitcake prepared ng mga pastry shops.

6
Keso de Bola

Originally sa The Netherlands galing ang kesong ito na mukhang higanteng mansanas dahil sa kulay pulang balot nito.
Nakabalot sa paraffin ang keso na ito para mas madaling iangkat at hindi agad mapanis. Masarap itong kapartner sa pagdating ng umaga ng Pasko kasabay ang pandesal.

Where to buy: Kahit saang grocery ay meron nito. May mura at meron din namang mahal na halos P1,000 ang
halaga ng isa.

7
Lechon/Lechon Manok

Kung ang ilan ay ham ang gustong bida sa Noche Buena, may ilan naman na idedebate na mas Pinoy na Pinoy ang paghahanda ng lechon (o lechon manok) sa hapag kainan.

Where to buy: La Loma pa rin dahil tabi-tabi lang ang mga litsunan dito.

8
Fruits

One healty offering tuwing Pasko ay ang basket of fruits na pampaalis ng umay sa mga matataba at mamantikang pagkain. Traditional na rin sa handaang Pinoy na meron kang 12 klaseng prutas sa hapag tuwing magbabagong taon.

Where to buy: Balintawak pa rin ang
bentahan ng mga murang prutas.

Advertisement

What You Missed

ULTIMATE GUIDE

Road courtesy, ethics: Life over property

SA kalye, dapat life over property. Palagi ko na lang nadidinig ang reklamo mula sa...

Japanese train etiquette keri kaya ng Pinoy?

IMAGINE: Gigising ka ng 4 a.m. Maliligo, magsa-shampoo, magko-conditioner, magbo-blower.  Tapos 30 minutes mong paplantsahin...

It’s a miracle: Bata biglang nabuhay sa nasusunog na bahay

ITINUTURING na isang malaking himala ang pagkakaligtas ng 4-taon na batang babae na diumano’y nakulong...

Applying for a driver’s license? Here’s how

  ARE you planning to get a driver’s license so you can drive your brand...

7 Valentine’s date ideas around Metro Manila

VALENTINE’S is just around the corner, and we know many of you are planning on...

Irasshaimase to Onigiriya

Text by Djan Magbanua Photos by Pau Geluz MANILA is a simmering pot of culture....

Where to go when in Kapitolyo

KAPITOLYO in Pasig City has always been interesting, especially kung mahilig ka mag food trip....

9 pagkain na babalik-balikan tuwing Simbang Gabi

AMININ, bukod sa pakikinig sa sermon ng pari na siya namang dapat na pangunahing layunin...

8 Reasons Why Greenhills is a Shopping Haven

        A premier buying destination, Greenhills, through the years has been an...

Siguradong atin ito! 6 classic Pinoy food na may look-a-like

Nakakatuwang pag-aralan ang kasaysayan ng mga pagkaing Pinoy. Kilala tayo sa pagkakaroon ng iba’t ibang...

Libre Unbox Ep1: GV Symphony 3 PRO

Start the year right and party like it’s 2018 mga ka-Libre with this ultra cool,...

Round Trip

Handaang Pinoy tuwing Pasko

By: - 12/10/2018

ILANG araw na lang at Pasko na. By this time, many are getting busy sa kung anong ihahanda
pagdating ng big day.

Here is our list of food na sumisimbolo ng Paskong Pinoy:

1
Bibingka

Nobyembre pa lang ay bumibida na ang bibingka at nagpapahiwatig na parating na ang Pasko. Niluluto ito sa uling sa ilalim at ibabaw ng palayok na pinaglalagyan nito.
Marami ng bersyon meron ito ngayon.
But did you know na may pinakamatindi sa lahat na version ay yung matatagpuan mo sa Pateros — ang bibingkang abnoy kung saan pinalitan ang fresh eggs ng mga unfertilized duck eggs.

Where to buy: Outside every church during Simbang Gabi. Pwede mo din subukan ang Ferino’s Bibingka that serves a very old bibingka recipe since 1938. Meron silang walong branches around Metro Manila

2
Puto bumbong

Putong gawa sa loob ng bamboo tube ang literal na ibig sabihin ng puto bumbong. Isa ito sa number one na hinahanap tuwing Pasko.

Where to buy: Outside every church during Simbang Gabi. At kahit saan mang kalye ay meron din nito.

3
Leche Flan

May Spanish origins ang leche flan, pero hindi gaya ng original, ang Pinoy leche flan ay mas creamy at mas maraming itlog ang gamit sa paggawa. Pwedeng tawaging king of Filipino desserts dahil sa pagiging la-ging present nito sa halos lahat ng importanteng okasyon, lalo na ang Pasko.

Where to buy: Onyang’s Sweet Products ay isang maliit na store na matatagpuan sa 23 Narig St., sa Project 7, Quezon City na may leche flan na laging sold-out tuwing lumalapit na ang Pasko. Bukas sila ng 24/7 ngayong Christmas season.

4
Ham

Hindi raw kumpleto ang Noche Buena pag walang ham sa hapag. Kahit ano mang tatak niyan, mumurahin man o yayamanin na ham, kadalasan siya ang bida sa handaan.
Where to buy: One of the most famous Christmas hams is in Quiapo — ang Excelente Ham na nagbebenta ng bone-in at maging scrap na ham.

5
Fruit Cakes

Original na bersyon ng fruit cake ay gawa sa mga dried nuts at candied fruit na usually Ibi-nabad sa wine. Another version that needs no cooking ay ang paggamit ng graham crackers, whipped cream, gulaman and your choice of fruits bilang toppings.

Where to buy: Kahit saang grocery ay merong ibinebentang fruitcake based na rin sa afford ng bulsa. Pero iba pa rin ang fruitcake prepared ng mga pastry shops.

6
Keso de Bola

Originally sa The Netherlands galing ang kesong ito na mukhang higanteng mansanas dahil sa kulay pulang balot nito.
Nakabalot sa paraffin ang keso na ito para mas madaling iangkat at hindi agad mapanis. Masarap itong kapartner sa pagdating ng umaga ng Pasko kasabay ang pandesal.

Where to buy: Kahit saang grocery ay meron nito. May mura at meron din namang mahal na halos P1,000 ang
halaga ng isa.

7
Lechon/Lechon Manok

Kung ang ilan ay ham ang gustong bida sa Noche Buena, may ilan naman na idedebate na mas Pinoy na Pinoy ang paghahanda ng lechon (o lechon manok) sa hapag kainan.

Where to buy: La Loma pa rin dahil tabi-tabi lang ang mga litsunan dito.

8
Fruits

One healty offering tuwing Pasko ay ang basket of fruits na pampaalis ng umay sa mga matataba at mamantikang pagkain. Traditional na rin sa handaang Pinoy na meron kang 12 klaseng prutas sa hapag tuwing magbabagong taon.

Where to buy: Balintawak pa rin ang
bentahan ng mga murang prutas.

Advertisement

What You Missed

ULTIMATE GUIDE

Road courtesy, ethics: Life over property

SA kalye, dapat life over property. Palagi ko na lang nadidinig ang reklamo mula sa...

Japanese train etiquette keri kaya ng Pinoy?

IMAGINE: Gigising ka ng 4 a.m. Maliligo, magsa-shampoo, magko-conditioner, magbo-blower.  Tapos 30 minutes mong paplantsahin...

It’s a miracle: Bata biglang nabuhay sa nasusunog na bahay

ITINUTURING na isang malaking himala ang pagkakaligtas ng 4-taon na batang babae na diumano’y nakulong...

Applying for a driver’s license? Here’s how

  ARE you planning to get a driver’s license so you can drive your brand...

7 Valentine’s date ideas around Metro Manila

VALENTINE’S is just around the corner, and we know many of you are planning on...

Irasshaimase to Onigiriya

Text by Djan Magbanua Photos by Pau Geluz MANILA is a simmering pot of culture....

Where to go when in Kapitolyo

KAPITOLYO in Pasig City has always been interesting, especially kung mahilig ka mag food trip....

9 pagkain na babalik-balikan tuwing Simbang Gabi

AMININ, bukod sa pakikinig sa sermon ng pari na siya namang dapat na pangunahing layunin...

8 Reasons Why Greenhills is a Shopping Haven

        A premier buying destination, Greenhills, through the years has been an...

Siguradong atin ito! 6 classic Pinoy food na may look-a-like

Nakakatuwang pag-aralan ang kasaysayan ng mga pagkaing Pinoy. Kilala tayo sa pagkakaroon ng iba’t ibang...

Libre Unbox Ep1: GV Symphony 3 PRO

Start the year right and party like it’s 2018 mga ka-Libre with this ultra cool,...